Situato nel cuore di Como, in via Cadorna 26, L’Antica è un ristorante che, pur trovandosi in una zona centrale, rimane discreto e poco visibile dalla strada principale. Tuttavia, una volta varcata la soglia, si viene accolti da un ambiente che combina sapientemente modernità e tradizione rustica, creando un’atmosfera calda e invitante.
Uno degli elementi distintivi del locale è senza dubbio la griglia a vista situata nella sala principale. Questo camino aperto non solo aggiunge un tocco scenografico all’ambiente, ma permette anche agli ospiti di assistere alla preparazione delle specialità di carne cotte su brace di legna, offrendo un’esperienza culinaria autentica e coinvolgente.
Il menù de L’Antica è ampio e variegato, con una predilezione per le carni di alta qualità maturate direttamente nel ristorante. Tra le proposte spiccano la costata con oltre 60 giorni di maturazione, il filetto di Black Angus con funghi porcini saltati e la tagliata di controfiletto di Black Angus con trevisana, ricotta e aceto balsamico invecchiato oltre 12 anni. Non mancano opzioni di pesce, come la bistecca di ricciola con granella di pistacchio, spinaci, maionese di pomodoro e croccante di prosciutto crudo di Parma D.O.P. stagionato 24 mesi.
Il personale si distingue per la cortesia e l’attenzione verso il cliente, garantendo un servizio impeccabile. Il gestore, sempre disponibile e preparato, contribuisce a creare un’esperienza gastronomica di alto livello. L’Antica è particolarmente adatto per cene di coppia, grazie all’atmosfera intima e alla possibilità di riservare una sala dedicata per maggiore privacy.
È importante notare che i prezzi sono superiori alla media locale, riflettendo però la qualità degli ingredienti e del servizio offerto. Per chi desidera vivere un’esperienza culinaria autentica nel cuore di Como, L’Antica rappresenta una scelta eccellente.
Dove si trova
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